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ご当地メシ決定戦!2014

http://gotouchi.yahoo.co.jp/

掲載期間:2014年4月8日〜11月8日

宮城(北海道・東北ブロック)

宮城(北海道・東北ブロック)

全国のご当地メシ一覧

ブロック大会出場メニューをチェック!

都道府県大会最終結果

芯たん焼き

芯たん焼き ブロック大会進出!

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仙台発祥といわれる牛タン焼きのなかでも、そのやわらかい部位を厚切りにしたもの。香ばしいなかにほど良い歯ごたえとたっぷりのうまみが味わえる。

油麩丼

油麩丼

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小麦粉のタンパク質成分のグルテンを油で揚げた、宮城県北部の登米地方に昔から伝わる食材「油麩(あぶらふ)」を使った「油麩丼」。だし汁を吸った油麩が、ごはんとよく合う。

冷やし中華

冷やし中華

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冷やした中華麺に、野菜、チャーシュー・ハム、錦糸卵など色とりどりの具材をのせて、冷たいかけ汁をかけて食べる。日本各地で広く夏に食べられるが、発祥とされる仙台では年間を通じて提供される店も多い。

気仙沼ホルモン

気仙沼ホルモン

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気仙沼では昔からホルモンがよく食べられてきた。生のキャベツをたっぷり千切りにし、その上にウスターソースをかけ、そのキャベツと一緒に「気仙沼ホルモン」を食べるのが通の食べ方だ。

石巻焼きそば

石巻焼きそば

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宮城県のご当地焼きそばで、調理前から麺が茶色いのが特徴。2度蒸しした麺に魚介系のだし汁を加えて焼き、半熟の目玉焼きをトッピングしていただく。

牛タンカレー

牛タンカレー

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程よいスパイスのいい香りが柔らかく煮込まれた牛タンのおいしさを引き出し、柔らかくジューシーな食感が楽しめる宮城の絶品カレー。

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