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ご当地メシ決定戦!2014

http://gotouchi.yahoo.co.jp/

掲載期間:2014年4月8日〜11月8日

富山(甲信越・北陸ブロック)

富山(甲信越・北陸ブロック)

全国のご当地メシ一覧

ブロック大会出場メニューをチェック!

都道府県大会最終結果

ます寿司

ます寿司 ブロック大会進出!

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駅弁でも多く流通しているます寿司(ずし)は、丸い木枠に笹の葉を敷き詰め、その上に鱒(ます)と酢めしを入れさらに笹で包んで押す「押し寿司」だ。食べるとき、笹をめくると出てくる鱒のピンク色にうっとり。

白えび丼

白えび丼

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富山湾でしか育たない「白えび」をふんだんに使った丼。お店によって刺身をのせたり、天ぷらをのせたり、かき揚げをのせたり……。ぷりぷりっとした甘い味と磯の香りが口いっぱいに広がる。

ブラックラーメン

ブラックラーメン

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濃い口しょうゆを煮詰めた漆黒のスープが特徴。濃いめの味に粗びきこしょうや大量の刻みネギでインパクトのある仕上がりになっており、ファンも多い。

高岡コロッケ

高岡コロッケ

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昨年行われた「第1回全国コロッケフェスティバル」で見事No.1に輝いたのがこの高岡コロッケ。イカ墨が入った「ブラックコロッケ」や通常の何倍もの大きさの「高岡大仏コロッケ」など種類も豊富だ。

入善ブラウンラーメン

入善ブラウンラーメン

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秘伝の味噌(みそ)に濃厚な海老(エビ)のエキスを加えた海老味噌スープと入善海洋深層水使用の麺が絶妙な「入善ブラウン海老味噌ラーメン」はどこか懐かしい味。「富山のお土産ベストセレクション2011-2012」で最高賞(知事賞)を受賞。

氷見カレー

氷見カレー

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豊かな自然環境に恵まれ、四季を通して捕れる多彩な海の幸で有名な氷見市。その一つ「氷見産煮干し」を使用したオリジナルカレー。「氷見カレー学会」加盟の飲食店16店舗が趣向を凝らす、氷見ご当地メシの代表格。

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