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ご当地メシ決定戦!2014

http://gotouchi.yahoo.co.jp/

掲載期間:2014年4月8日〜11月8日

島根(中国ブロック)

島根(中国ブロック)

全国のご当地メシ一覧

ブロック大会出場メニューをチェック!

都道府県大会最終結果

出雲そば

出雲そば ブロック大会進出!

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島根県の郷土料理で、ソバの実を殻ごとひくため、麺の色が黒っぽいのが特徴。コシが強く、香りも良く、栄養価にも優れている。

はしまき

はしまき

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お好み焼きを割り箸などにグルグルと巻き付け、その上からソースをかけたもの。お祭りなどの出店でよく見られる。

浜田の赤天

浜田の赤天

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魚肉のすり身に赤唐辛子を練りこんで作った、さつま揚げ風ピリ辛てんぷら。パン粉をまぶしてあるので揚げると表面がカリッとするのが特徴。

しじみラーメン

しじみラーメン

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宍道湖産のしじみをつかったラーメン。宍道湖はしじみの漁獲量日本一を誇り、しじみは宍道湖七珍のひとつとなっている。肝臓にもよいとされるオルニチンを豊富に含むしじみの入ったラーメンでスタミナもバッチリだ。

大和しじみカレー

大和しじみカレー

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日本一のしじみの産地として知られる宍道湖産の大和しじみを使ったご当地カレー。大和しじみの滋味とスパイシーなカレーの奇跡のコラボレーション。

松江おどん

松江おどん

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「おでん」+「うどん」=おどん。島根特産のあご(トビウオ)でとっただしのおでんに、うどんを入れたのがおどん。あっさりしたあごだしのおでんとうどんの相性は抜群。お好みでゆずこしょうをどうぞ。

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